Quem criou a geladeira
Muitos eletrodomésticos são tão comuns que é difícil imaginar a vida sem eles, como a geladeira, essencial em qualquer casa moderna.
Se ela parar por uma hora, já causa grandes problemas. No entanto, poucos pensam em quem a inventou e seu impacto na sociedade.
Conhecer a origem desses aparelhos é uma questão de curiosidade e apreciação, proporcionando uma nova perspectiva e maior admiração por sua presença.
Como surgiu a refrigeração?
Desde a Grécia antiga, a humanidade desejava congelar alimentos. O primeiro refrigerador foi construído em 1856 pelo australiano James Harrison para uma fábrica de cerveja.
No início do século XX, surgiram modelos que popularizaram o aparelho. Em 1913, apareceu o primeiro refrigerador doméstico, o DOMELRE, seguido pelo General Electric “Monitor-Top” em 1927, ambos nos EUA.
No Brasil, o primeiro refrigerador foi construído em 1947 em Brusque (SC). Entre 1947 e 1950, Guilherme Holderegger e Rudolf Stutzer fabricaram 31 aparelhos movidos a querosene.
Nas décadas seguintes, fábricas foram estabelecidas, e a geladeira se tornou comum como conhecemos hoje.
Para mais sobre a história da geladeira e da refrigeração, confira o vídeo no canal do “The History Channel Brasil” no YouTube, que aborda a ideia da comida congelada e a evolução da refrigeração.
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Como funciona a refrigeração?
A refrigeração da geladeira funciona assim:
- O calor se transfere das áreas quentes para as frias.
- A pressão é proporcional à temperatura; aumentar a pressão aumenta a temperatura.
- A evaporação de um líquido retira calor, como a sensação de frescor da evaporação do álcool na pele.
Dentro da geladeira, uma serpentina (evaporadora) circula um gás frio (-37 °C). O calor dos alimentos é transferido para esse gás, que aquece ao percorrer a serpentina.
Um compressor aumenta a pressão e a temperatura do gás, que segue para o condensador, onde troca calor com o ar exterior, resfriando e condensando o gás.
O líquido refrigerante passa por uma válvula de expansão, abaixando a pressão e evaporando instantaneamente, resfriando-se. O gás frio retorna à geladeira, completando o ciclo termodinâmico.
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Quem inventou a geladeira?
A primeira máquina de refrigeração foi construída em 1856 pelo australiano James Harrison para uma fábrica de cerveja, mas não foi amplamente reproduzida.
Em 1913, surgiu o primeiro refrigerador doméstico nos EUA, tornando-se indispensável nas casas e se espalhando pelo mundo. Em 1748, Willian Cullen demonstrou o primeiro refrigerador artificial, mas sem aplicação prática.
Oliver Evans projetou uma máquina de refrigeração a vapor em 1805, mas não a construiu. John Gorrie, em 1844, criou um refrigerador para resfriar quartos hospitalares.
Em 1891, John Standart inovou no design das máquinas de refrigeração. Em 1913, o DOMELRE foi o primeiro frigorífico doméstico, popularizado como Kelvinator.
Em 1927, o modelo General Electric “Monitor Top” se destacou. Em 1928, Thomas Midgley desenvolveu os CFCs, com a DuPont® produzindo Freon a partir de 1931, tornando-se o padrão mundial.
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Quando a geladeira chegou ao Brasil?
A geladeira chegou ao Brasil décadas depois de sua invenção, com os primeiros modelos construídos por Guilherme Holderegger e Rudolf Stutzer em Brusque, SC, entre 1947 e 1950.
Na década seguinte, fábricas foram estabelecidas, tornando as geladeiras acessíveis a todos. A Consul, presente em mais de 50% dos lares brasileiros, entregou mais de 65 milhões de produtos.
Inovou com o primeiro refrigerador de uma porta frost free do mundo em 2008 e lançou produtos como lavadoras com ‘nível fácil’ e função ‘reaproveita água’, além de climatizadores de ar e aspiradores de pó com bocais indicadores de superfície.
Para exibir suas novidades, criou a Casa Consul, um caminhão que percorre 20 cidades por ano, e lançou um novo site.
A Consul planeja continuar inovando e sendo parte da família brasileira pelos próximos 60 anos, segundo a diretora de marketing, Cláudia Sender.
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Quais são os modelos mais comuns de geladeiras?
A geladeira existe há muitos anos e, ao longo do tempo, surgiram diversos modelos. Atualmente, os três mais comuns são:
Modelo com 1 porta: Tradicional, com uma única porta que divide os compartimentos internamente. Ideal para espaços pequenos ou orçamentos reduzidos.
Modelo duplex: O mais comum hoje em dia, com compartimentos divididos externamente, cada um com sua própria porta.
Modelo com freezer embaixo: O mais moderno, com o freezer na parte inferior para facilitar a organização e limpeza. É mais caro, mas uma excelente opção para quem pode investir mais.
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Como cuidar bem da sua geladeira?
É difícil imaginar um lar sem geladeira hoje em dia. Aqui vão algumas dicas para cuidar do seu refrigerador e aumentar sua vida útil:
Armazene os alimentos com cuidado: Posicione os alimentos conforme a necessidade de resfriamento. Em geladeiras tradicionais, a temperatura é menor na parte superior e maior na inferior.
Alimentos mais sensíveis devem ficar embaixo e os mais perecíveis em cima. Evite obstruir as saídas de ar dos dutos internos.
Cuidado com a vedação: Mantenha a geladeira fechada o máximo possível. Verifique regularmente o estado da borracha de vedação e limpe as sujeiras acumuladas nas dobras. Troque a borracha se necessário.
Realize o degelo quando necessário: Em modelos antigos, desgele o freezer regularmente para evitar o acúmulo de gelo e bloqueio das saídas de ar. Mesmo em modelos “frost free”, verifique periodicamente a quantidade de gelo no congelador.
Cuidado com as luzes internas: Verifique se as lâmpadas internas estão funcionando, pois lâmpadas queimadas podem causar problemas futuros.
Seguindo essas dicas simples, você pode prolongar a vida útil da sua geladeira e garantir seu bom funcionamento.
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Perguntas frequentes sobre a origem da Geladeira
Como as pessoas armazenavam comida antes da invenção da geladeira?
Antes da refrigeração, alimentos perecíveis como carnes eram conservados por secagem e aplicação de sal ou vinagre, práticas que retardavam o crescimento de bactérias e eram essenciais para longas viagens marítimas.
Qual foi o primeiro nome dado à geladeira?
As primeiras geladeiras domésticas do início do século XX foram chamadas de DOMELRE, abreviação de “DOMestic ELectric REfrigerator”. O nome não durou muito, e a nomenclatura “geladeira” se popularizou nas décadas seguintes.
Conclusão
A geladeira, essencial em qualquer lar moderno, tem uma história fascinante desde a invenção de Jacob Perkins até sua chegada ao Brasil.
Diversos modelos, como os de uma porta e duplex, estão disponíveis hoje, e cuidar bem da sua geladeira é crucial para sua eficiência e longevidade.
Antes da geladeira, métodos como salgar e defumar eram usados para conservar alimentos. O primeiro nome dado ao aparelho foi “máquina de gelo”.
Esperamos que este artigo tenha esclarecido suas dúvidas e oferecido uma nova perspectiva sobre a importância da geladeira.
Para mais informações, consulte nossa seção de perguntas frequentes. Cuidar da sua geladeira garante a qualidade dos alimentos e prolonga sua vida útil.
